Une superbe visite dans une cannebergière.
Il existe, aux limites de notre Région, à Saint-Louis de Blanford, un terreau propice à la culture des canneberges : terrains marécageux et sable en abondance sur plusieurs mètres de profondeur.
C'est donc ici, dans ces marécages, qu'un Suisse, M. Bieler, a choisi de s'installer pour acquérir des terres et y faire la culture de cette baie d'atoca, au grand étonnement des citoyens de l'endroit qui se demandaient bien pourquoi un étranger achetait autant de terrains incultes qui ne valaient rien.
Depuis peu, l'usine de transformation d'ATOCA a été acquise par l'américaine Ocean Spray, mais M. Bieler demeure toujours propriétaire de son immense domaine fruitier.
Une visite des lieux devient un exercice passionnant pour comprendre le génie de cette culture.
On retrouve ces petits fruits sur les tablettes de la plupart de nos grands supermarchés d'alimentation.